Можно длительно и заразно спорить о правилах и приличиях в кулинарии, о сочетании тех либо других товаров. Спорить о вкусах — вообщем занятие не признательное. Тем паче, что для кого-либо сочетание морковки и капусты в салате есть несъедобным, но зато сало в шоколаде — это неплохой десерт. Вобщем, должна же особенность проявляться во вкусовых пристрастиях, пусть даже и умопомрачительных. Для организма полезно время от времени сходить с обычной колеи и учить что-то новое. К примеру, новое сочетание вкусов.

Бутерброды с киви и чесноком — достаточно уникальная закуска, должна вам сказать. Нередко такие сочетания товаров, которые, на 1-ый взор, не могут отлично гармонировать, поражают собственной вкусовой политрой. Только не надо сходу кидаться в опыты и соединять молоко и огурцы. Для начала необходимо осознать, почему такие непохожие продукты как голубой сыр и шоколад отлично смешиваются в сырном пирожном. А все очень просто. Для того чтоб разобраться в кулинарии, необходимо иметь познания в химии, биологии и физике. Но для справки уяснить последующее: «чем поближе друг к другу вещества по собственному хим составу, тем лучше они сочетаются».

Киви — фрукт смачный, но не сладкий, а с кислинкой и батальоном витаминов. Его сочетание с резким запахом и острым вкусом чеснока может прийтись не многим по вкусу. Бутерброды с киви, как закуска к пиву, подойдет отлично (в особенности, если супруга тяжело вынудить есть фрукты просто так). Но если вы желаете изумить гостей, то советую сделать на закуску некоторое количество видов экзотичных бутербродов либо, как их называю я, «Экзотики».

Так, перебегаем к выбору ингредиентов для наших «экзотики».
Хлеб. Для таких бутербродов идеальнее всего подходит белоснежный хлеб. Батон, багет либо хлеб для тостов. Можно использовать еще сероватый хлеб с отрубями либо семенами, что, кстати, не только лишь смачно, да и полезно. Если гостей много, то идеальнее всего использовать багет.

Последующий вопрос, который нужно решить, чтоб приготовить бутерброды с киви, это «масло либо сыр?» Для бутербродов можно использовать несоленое сливочное масло (но не спред, по другому рискуете попортить вкус) либо плавленый сливочный сыр (без резкого аромата).
Сыр либо масло необходимо смешать с чесноком, продушенним через пресс для чеснока, добавить малость специй, таких как темный перец, сушеный укроп либо петрушку. Зелень можно использовать свежайшую, либо приобрести сыр с любым наполнителем. Это уже на усмотрение хозяйки.

Дальше идет киви, очищенное от кожицы и порезанное кружочками.

Бутерброды с киви и крабами, 2-ой рецепт «экзотики».
В этом рецепте на хлебе находятся майонез, сыр, чеснок, крабовое мясо и киви. Мелко режем крабовое мясо. Его можно даже для верности подробить ножиком. Трем сыр на маленькой терке и нажимаем чеснок. Смешиваем крабов, сыр чеснок с майонезом.

Я специально не пишу разграммовку ингредиентов, для бутербродов такие заправки всегда делаются на глаз. Тем паче, что все избыточное отлично съедается домашними в качестве заправки для салата, а время от времени и заместо салата.

Еще есть вариант рецепта. Бутерброды с киви и креветками.

Такую закуску отлично подавать как канапе. Потому заблаговременно приобрести багет и порезать киви кубиками. На зубочистку нанизываем попеременно сваренную креветку, кубик киви, кусок твердого плавленого (либо обыденного) сыра, к примеру голландский, и багет.
Морские продукты отлично смешиваются с кислыми фруктами. Потому канапе либо бутерброды с креветками нередко делают с лимоном. Если вы все-же решили не страдать с вырезкой канапе, то предлагаю другой вариант бутербродов.
Сливочное масло сбивается совместно с соком лимона и черным перцем. Им смазываем свежайший белоснежный хлеб и сверху раскладываем креветки.
Надеюсь, «Экзотики» придутся вам и вашим гостям либо домашним по вкусу. Приятного аппетита!