В летний период блюда из кабачков становятся в особенности пользующимися популярностью. Доступность этого овоща позволяет использовать его в разных вариантах. К тому же кабачки очень полезны и поэтому, необходимо в неотклонимом порядке включать их в рацион. Что можно приготовить из кабачков? Не плохих рецептов сильно много. Этот овощ заготовляют на зиму, чтоб услаждаться его вкусом в прохладное время.

Для начала приготовим оладьи из кабачков. Если не понимаете, что можно сделать из кабачков стремительно, то это блюдо вам. Для его изготовления пригодится один большой кабачок либо несколько малеханьких. Берем юные овощи. Также для изготовления нужно одно куриное яичко, 5 ложек муки, зелень и любые специи по вкусу.

Кабачки нужно натереть, используя маленькую терку. Потом добавляем к ним соль и любые специи по выбору. После чего всыпаем муку и вбиваем одно яичко. Зелень режем очень мелко. Смешиваем все ингредиенты. Выкладываем кабачки ложкой на сковороду и обжариваем с 2-ух сторон до прекрасной корочки. Их можно подать с хоть каким соусом.

Что можно приготовить из кабачков, чтоб это было смачно и оригинально? Попытайтесь рецепт фриттата из кабачков — обычного и очень смачного блюда.

Для того чтоб приготовить это блюдо пригодится около половины килограмма кабачков, одна луковка, 2-3 зубчика чеснока, 5 яиц куриных, 60-70 гр сыра (можно взять моцареллу), специи, соль, незначительно свежайшего базилика, по одной щепотке эстрагона и розмарина . Кабачки нарезаем не толстыми кружочками, а чеснок кусками малеханького размера. Выкладываем их на всякую сковородку и обжариваем до мягкости. Луковку нарезаем очень мелко и немного обжариваем до прозрачности. Сыр трем, используя маленькую терку. Яичка взбиваем и добавляем к ним половину сыра. Базилик режем на маленькие куски и добавляем к яичкам. В эту же смесь всыпаем специи и соль. Потом берем форму, в какой будем запекать фриттата и выкладываем в нее кабачки. Разравниваем и сверху посыпаем их луком. Позже заливаем все это яичной консистенцией. Сверху посыпаем сыром и ставим в духовой камеру. Запекаем до готовности. Вот, что можно приготовить из кабачков, оригинально и смачно.

Этот овощ отлично подходит для заготовок. Предлагаем рецепт того, что можно приготовить из кабачков на зиму. А конкретно — кабачки по-корейски. Для этого рецепта нужно Три кг кабачков, половина килограмма моркови, столько же лука, около 5 штук перца болгарского, 100 50 граммов чеснока и неважно какая зелень.
Кабачки и морковь трем на терке для изготовления корейской моркови. Перец и репчатый лук режем узкой соломкой. Отлично измельчаем зелень и зубчики чеснока.

Готовим маринад. Берем стакан сладкого песка, такое же количество масла растительного, столько же уксуса столового, две ложки столовые соли и специи для изготовления корейской моркови. Все отлично перемешиваем и заливаем приготовленные овощи. Маринад кипятить не надо. Оставляем салат на 3:00 в маринаде. После чего раскладываем по банкам, при всем этом отлично утрамбовывая. Стерилизуем течение Пятнадцать минут и закрываем крышками. Это салат станет красивым дополнением в прохладное время к хоть какому мясному блюду.

Если вы не сможете придумать, что можно приготовить из кабачков, то просто импровизируйте. Этот овощ отлично подходит к другим овощам. По хоть каким кабачков можно приготовить смачную икру. В данном случае все ингредиенты нарезаются очень мелко, обжариваются и тушатся в течение определенного времени. Добавляйте к блюдам из кабачков возлюбленные специи и зелень, заготовляйте их на зиму.

В летнее время используйте их в качестве дополнительного ингредиента в других блюдах либо как самостоятельное блюдо. Этот овощ очень полезен, а его вкусовые свойства не оставят флегмантичным ни 1-го гурмана.