Многие из нас нередко употребляют орехи, в том числе и кедровые, но не каждый знает, чем полезны кедровые орешки. Бывалые данные свидетельствуют о том, что вес ядра кедрового орешка составляет 43% от веса всего орешка. Содержимое ядра последующее: жир — 64%, азотистые вещества — 19%, легкоусвояемые белки — 90% (в каких содержится до 2% аргинина), углеводы — 15%. Благодаря высококачественному составу жира, белков и других частей, кедровые орехи числятся очень питательными и лечебными. В особенности полезным жиром, который богат полиненасыщенными жирными кислотами (а это линолевая кислота), кедровые орехи выделяются из общего перечня всех имеющихся орехов.

Аминокислота аргинин очень полезна при развитии активно возрастающего организма, потому докторы нередко советуют употреблять в еду кедровые орешки детям. Также их можно есть беременным дамам и, естественно, детям, организм которых активно формируется в юношеском возрасте. Но не следует давать их в еду детям младше 3-х лет, так как реакцией организма на орехи может быть аллергия. До того времени, пока вы не установите переносимость организмом малыша тех либо других товаров питания, в том числе и кедровых орехов, чтоб не спровоцировать аллергических реакций, их ребенку лучше вообщем не демонстрировать.

Кедровый настой либо чем полезны кедровые орешки

Сибирские леса богаты кедровыми орешками, поэтому сибиряки искусно пользовались этим преимуществом и сделали красивый рецепт настойки из кедровых орехов, которую так и называли — «Кедровой настойкой». Она отыскала реальную популярность и любовь посреди кулинаров, которые используют ее в изготовлении разных блюд. Но этот настой советуют употреблять только в целительных целях. Потому в каждом доме настойка должна стоять в холодильнике про припас.

А на данный момент мы опишем схему, по которой можно приготовить настой кедровых орехов.

Сначала следует высвободить орешки от шелухи, чтоб вы в конечном итоге остались незапятнанные ядра. Потом их нужно залить водкой (половиной литра), за ранее высыпав в бутылку. В таком виде они должны настаиваться менее сорока дней.

В течение месяца, этот настой из кедровых орехов нужно пить по последующей схеме:

  • денек 1-ый — 5 капель;
  • денек 2-ой — 10 капель;
  • денек 3-ий — пятнадцать капель …

Таким макаром, при каждодневном добавлении 5 капель, нужно дойти до 20 5. После чего схема мало поменяется и в 1-ый денек уже нужно пить 5 гр, во 2-ой денек — 10 гр, и таким макаром выйти при каждодневном употреблении настойки количеству в 20 5 гр.

В окончание схемы опять нужно возвратиться к употреблению 5 капель.

Таким макаром, вы на для себя почувствуете то, чем полезны кедровые орешки, избавиться от отложения солей, если они вас тревожат. Также эта настойка отлично помогает при остеохондрозе и болях в позвоночнике, авитаминозе. Даже в профилактических целях она довольно эффективна для организма.

Еще пару слов о том, чем полезны кедровые орешки, поточнее как их используют в изготовлении молока постного и сливок растительных, нередко еще полезнее, чем молоко и даже мясо.

Подсушенные орехи очищаются от пленки, перетирая в ладонях. Потом, поместив их в древесную ступку, нужно растереть, сразу добавляя малость воды (жаркой). Приобретенной смеси кашицу нужно перелить в глиняный сосуд (горшок) либо в чугунок и довести до кипения, поместив в духовку либо (если есть) в печь. Таким нехитрым методом и готовятся молоко и растительные сливки из кедровых орехов. К употреблению, добавив в их прокипяченную воду, поглядеть кедровое постное молоко, ну а желаете употребить в еду сливки, воды не добавляйте.

Употребляя ореховое молоко и сливки в качестве фармацевтического средства, предложенного нам народной медициной, можно избавиться от грудных заболеваний, от чахотки. Сейчас и вы понимаете, чем полезны кедровые орешки.